마츠모토

오키나와의 돼지 샤브샤브 전문점 마츠모토, 본점을 옆 주차장 끼면 분점이 있습니다. 예약없이 이곳을 들리시면 거의 식사를 드시기 힘드십니다. 전화를 해서 예약을 하시거나 전화가 어렵다면 가기 며칠전 미리 들려 예약을 하는것이 좋습니다.

가게전경

1인분 비용은 5000엔으로 비교적 높은 가격이 형성 되지만 맛을 본 후는 "역시 오길 잘했다" 라는 생각이 들만큼 푸짐하고 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 메뉴는 기본 샤브샤브 하나인데, 섬 두부, 표보버섯, 배추 등으로 구성된 야채 모듬에 쫄깃쫄깃한 돼지 고기를 먹으면 하루의 피로함을 잊고 내일을 위한 에너지를 얻은 기분이 듭니다.

가게 안은 북적북적해서 꽉 차 있습니다.

직원이 직접 샤부샤부를 먹는 방법을 친절하게 알려줍니다. 폰즈에 찍어먹거나 소금또는 매운 소스에 찍어 드시면 되는데 어느 소스에 찍어먹어도 맛입니다. 샤부샤부의 맛을 잘 즐기실 수 있습니다.

여러가지 신선한 야채, 두부, 다이콘이 특제 소스에 더불어서 맛있는 맛을 냅니다. 특이 샤부샤부 고기의 맛은 약간 달콤한 맛입니다. 

달콤한 맛의 샤부샤부 (위의 사진은 1인분입니다.)

도중에 미즈쿠마키 (미즈쿠라는 야채를 고기를 싸주는 것) 을 해서 주는데, 이 맛도 또 별미입니다.

식사 마지막까지 다이콘을 우려내어서 드시면 이 또한 괜찮은 맛입니다.

마지막에는 밥과 계란, 파로 죽을 만들어 주는데 이미 샤부샤부로 배가 부른 상태라 아마 전부 다 드시면 아마 엄청 배가 부르실 것입니다.

메뉴

TIP