시마도넛

시마도넛

시마도넛 집은 군것질을 좋아하는 필자는 북부에서 츄라우미 수족관을 들린 후 꼭 들리는 곳이다. 문을 일찍 여는 편도 아니고 도넛이 팔리면 보통 문을 닫기 때문에, 전략을 짜서 들려야 할지도 모릅니다. 어떻게 하면 건강하고 아이들에게 좋은 음식을 만들 수 있을까? 하는 생각은 이렇게 도넛 가게를 열게 하는 원동력이 되었는데 젊은 엄마들로 구성된 시마도넛은 아이들에 철저히 맞춰 가게 오픈 시간을 정하기 때문에 학교나 어린이집을 간 사이에만 도넛을 판매한다.

아이를 위하는 어머니 마음, 환경적인 재료를 찾는 여행객에게 가장 확실한 보증이 되는 것이 아닐까 생각이 듭니다. 필자가 먹어본 도넛 중 가장 맛있었던 것은 기본 도넛과 지마미 두부 도넛. 사실 모든 종류의 도넛이 맛있었지만 두가지의 도넛이 가장 무난하면서도 이곳 시마도넛의 맛을 대표한다고 생각합니다. 특히 지마미 두부 도넛은 재료의 신선함이 그대로 맛에 드러나 매일 매일 먹고 싶은 생각이 듭니다.

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