미야자토 소바

일본 오키나와를 대표하는 소바집은 꽤 여러곳이 있습니다. 지역을 대표 하는 소바집이 한두곳이 있는데, 이곳 미야자토 소바는 북부의 나고시를 대표하는 소바집입니다. 허름한 외관에 고개가 갸우뚱 거려질 수 있지만, 역시 맛집은 맛으로 승부하는 터. 이곳에서 먹었던 소바는, 소바를 생각할때 가장 우선적으로 생각나는 곳이기도 합니다. 음식점 내부를 들어가면 대부분의 고객은 현지인이고 자주 이곳을 들린듯 익숙 해 보입니다. 즉 어쩌다 생각나서 오는 곳이 아닌 늘상 오늘 점심은 "미야자토 소바" 에서 간단히 먹자. 하는 집앞에 있는 맛집 같은 느낌이 강합니다. 면은 칼국수 처럼 보이고 쫀득하며, 가쓰오부시의 깊은 국물이 혼합되어 질리지 않고 오랜기간 찾게 되는 소바집으로 불리게 되었습니다. 

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